Aceto Dei 10 Aromi
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Ingredienti
- 100 Cl Aceto Di Vino Bianco
- 2 Rametti Rosmarino
- 4 Rametti Menta
- 2 Rametti Salvia
- 4 Spighe Fiorite Lavanda
- 1 Bastoncino Cannella
- 1 Pezzetto Noce Moscata
- 2 Spicchi Aglio
- 1 Spicchio Cipolla
Procedimento
- Fate essiccare all’aria le erbe e poi mettetele in infusione nell’aceto per una decina di giorni.
- Filtrate l’aceto e in seguito mettete in infusione la cannella, la noce moscata, aglio e cipolla tritati.
- Fate macerare altri 10 giorni.
- Filtrate definitivamente e imbottigliate l’aceto suddividendolo in due-tre bottiglie.
- Questo aceto, dal gusto particolarissimo, ? indicato per tutti quei piatti ai quali si vuole dare un gusto insolito.
In cucina con Amore