Aceto Alla Rosa (2)

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Staccate i petali delle rose e togliete la parte bianca con la quale erano attaccati al gambo.
Spezzettate i petali e metteteli in un vaso con l’aceto.
Mescolate bene, chiudete e lasciate riposare 15 giorni, mettendo il vaso al sole durante il giorno e ritirandolo di notte e nelle giornate di brutto tempo.
Filtrate e imbottigliate.
Adatto per insalate verdi delicate.

In cucina con Amore