In cucina con Amore
- Preparazione
- n.d.
- Cottura
- n.d.
- Porzioni
- n.d.
- Difficoltà
- Media
Ingredienti
- acciughe fresche
- cipolle rosse
- olio d’oliva
- sale
- aceto di vino bianco
Procedimento
- Lavare bene le acciughe e togliere la lisca centrale.
- Mettere le acciughe in abbondante aceto per alcune ore.
- Disporre le acciughe a strati, alternandole con la cipolla a fettine e un poco di sale.
- Ricoprire con olio d’oliva.