In cucina con Amore
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 500 G Pasta Sfoglia 30 G Burro 400 G Spinaci Lessati E Tritati 120 G Formaggio Fontina 1 Cucchiaio Formaggio Parmigiano Grattugiato 1 Uovo Pepe Procedimento Stendere la pasta allo spessore …
Leggi Tutto »Sgonfiotti Al Formaggio
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 60 G Ricotta 60 G Formaggio Parmigiano Grattugiato 1 Rotolo Pasta Fresca Per Pizza 1 Cucchiaio Olio D’oliva 1 Pizzico Sale Procedimento Srotolate la pasta su un piano di lavoro infarinato …
Leggi Tutto »Sgombri Al Cartoccio
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 4 Sgombri Da 150 G 20 Foglie Spinaci 1 Presa Sale Abbondante Pepe Procedimento Mondare e lavare bene le foglie di spinaci in abbondante acqua e asciugarle. Pulire il pesce, eliminando …
Leggi Tutto »Sgombri Al Forno Con Le Olive
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 4 Sgombri Di 250 G Ognuno 250 G Radicchio Di Treviso 40 G Mollica Di Pane Raffermo 3 Spicchi Aglio Prezzemolo 1 Cucchiaio Capperi Sotto Sale 40 G Olive Nere Snocciolate …
Leggi Tutto »Sgombri Al Forno Con Salsa Di Yogurth
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1000 G Sgombro (pesci Da 250 G L’uno) 1 Spicchio Aglio 4 Cucchiai Vino Bianco Secco 1 Cucchiaio Olio D’oliva Sale Pepe Per La Salsa Allo Yogurth: 250 G Yogurth 2 …
Leggi Tutto »Sgombri Al Finocchio
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 4 Sgombri 2 Finocchi 50 G Burro 1 Bicchiere Vino Bianco 1 Limone 1 Pizzico Sale 1 Pizzico Pepe Procedimento Pulite e lavate il pesce. Scottate i finocchi in acqua salata …
Leggi Tutto »Sgombri Al Burro
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 4 Sgombri Da Porzione Farina Burro Salvia Succo Di Limone Sale Procedimento Pulite gli sgombri, incideteli sul dorso. Infarinateli leggermente. In un tegame scaldate una noce di burro. A calore moderato …
Leggi Tutto »Sgombri Alla Mugnaia
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 4 Sgombri Latte Farina Olio D’oliva Sale Procedimento Eviscerate, lavate e asciugate gli sgombri, fate alcune incisioni sul dorso e lasciateli per un po’ a bagno nel latte. Scolateli, infarinateli e …
Leggi Tutto »Sgombri Al Ribes
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 4 Sgombri 350 G Ribes 1 Noce Burro 1 Bicchiere Vino Bianco Secco 1 Cipolla Tritata 1 Spicchio Aglio 1 Cucchiaino Zucchero Sale Pepe Procedimento Pulite gli sgombri, incideteli sul dorso …
Leggi Tutto »Sgombri Alla Pancetta
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 4 Sgombri Da Porzione 4 Fette Pancetta Affumicata Farina Olio D’oliva 1 Noce Burro Sale Procedimento Pulite gli sgombri, lavateli, asciugateli, infarinateli e friggeteli in olio ben caldo 10 minuti. Scolateli …
Leggi Tutto »