In cucina con Amore
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1 Radicchio 2 Foglie Menta 3 Pomodori 50 G Prosciutto Crudo Basilico Dragoncello Aceto Balsamico Olio D’oliva Extra-vergine Procedimento Tagliare, lavare ed asciugare l’insalata e le erbe aromatiche. Mettere tutto in …
Leggi Tutto »Insalata Di Pompelmi Bicolore
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1 Pompelmo Rosa 1 Pompelmo Giallo 50 G Noci 50 G Mandorle Sgusciate 20 G Pinoli Sale Olio D’oliva Procedimento Pelare a vivo i pompelmi, tagliarli a spicchi e disporli su …
Leggi Tutto »Insalata Di Pompelmi E Polpa Di Granchio
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1 Scatola Polpa Di Granchio Al Naturale 2 Pompelmi 1 Cipollotto Insalata Olio D’oliva Sale Alcuni Grani Pepe Rosa In Grani Procedimento Sfogliate l’insalata, lavate le foglie, sgocciolatele e asciugatele con …
Leggi Tutto »Insalata Di Porcini
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti funghi porcini freschi olio d’oliva extra-vergine pochissimo succo di limone Procedimento Prendere i funghi porcini freschi e sani e tagliarli a fettine sottili. Condirli crudi con olio d’oliva extra-vergine e pochissimo …
Leggi Tutto »Insalata Di Porcini All’erba Cipollina
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 700 G Funghi Porcini Sodi 1 Cuore Insalata Riccia 1 Mazzetto Insalata Rucola 2 Pomodori Medi A Concass? 1 Cucchiaio Erba Cipollina Sale Pepe Bianco Per Condire A Freddo: 15 Cl …
Leggi Tutto »Insalata Di Porri
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 4 Porri 2 Pomodori 100 G Insalata Cicoria 1 Cucchiaino Senape 4 Cucchiai Olio D’oliva 1 Cucchiaio Aceto Di Vino 1 Presa Sale Pepe Procedimento Tagliare ad anelli i porri, affettare …
Leggi Tutto »Insalata Di Porri (2)
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 4 Porri 2 Pomodori 100 G Insalata Cicoria 3 Cucchiai Olio D’oliva Sale 1/2 Cucchiaio Aceto Di Vino 1 Cucchiaino Senape Procedimento Tagliare ad anelli i porri, compresa la parte verde. …
Leggi Tutto »Insalata Di Porri (3)
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 200 G Insalata Soncino 1 Porro Grande 1 Finocchio 2 Falde Peperone Sott’olio 1 Carota Olio D’oliva Sale Procedimento Lavare e sgrondare bene il soncino. Tagliare ad anelli solo la parte …
Leggi Tutto »Insalata Di Porri (4)
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 4 Porri Grandi Aceto Di Vino 1 Cucchiaio Zucchero 3 Cucchiai Olio D’oliva Sale Poco Pepe Procedimento Mondare i porri e lessarli in acqua salata con lo zucchero e 1 bicchiere …
Leggi Tutto »Insalata Di Prezzemolo E Bulghur
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 250 G Prezzemolo A Foglie Piccole 120 G Grano Spezzato (burghul) 50 G Menta Fresca (facoltativo) 3 Pomodori Medi Maturi Sodi 2 Cipollotti Freschi 2 Limoni Olio D’oliva Extra-vergine Sumac (spezia …
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