Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 200 G Bresaola 400 G Ricotta Olio D’oliva Pepe Procedimento Amalgamate la ricotta in una scodella con olio e pepe, spalmate la salsa sulle fettine di bresaola, arrotolatele e disponetele sul …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 2 Confezioni Formaggio Fiorello Locatelli 100 G Formaggio Gorgonzola Piccante 200 G Bresaola 1 Sedano Bianco Sale Pepe Olio D’oliva Procedimento Tritate il cuore del sedano insieme alle foglioline pi? tenere; …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 80 G Germe Di Grano 40 G Zucchero Semolato 40 G Burro Freschissimo 4 Cucchiai Latte 2 Tuorli D’uovo 1/2 Bustina Vaniglina 1 Pizzico Sale Per La Placca: Poco Burro Poca …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 2 Caff? Bollenti Zuccherati 3 Cucchiai Gran Liquore Mammuth 1 Cucchiaio Amaretto Dell’orso 2 Cucchiai Panna Montata 1 Spruzzo Tropical Blu Fabbri 1 Ciliegina Rossa (facoltativa) Procedimento Si prepara direttamente nel …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1/2 Cognac 1/2 Chartreuse 2 Spruzzi Succo D’ananas 2 Spruzzi Gin Per Servire: 1 Scorzetta Di Limone Procedimento Si prepara nel miscelatore con ghiaccio tritato e si serve con una scorzetta …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1/3 Vermouth Dry 2/3 Gin 1 Cucchiaio Pernod Per Servire: 2 Chicchi Caff? Procedimento Agitare, con poco ghiaccio in cubetti, nel mixer. Servire nel calice basso, con due chicchi di caff?.

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 2 Melanzane Grandi 1 Peperone Rosso 1 Cipolla Gialla Piccola Tritata 4 Pomodori A Dadolata 1 Spicchio Aglio Tritato Pepe Nero Da Macinare Fresco Sale Procedimento Disporre le melanzane su una …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 3 Melanzane 1 Peperone Rosso 1 Cipolla Gialla Piccola Tritata 3 Pomodori A Dadolata 1 Spicchio Aglio Tritato Pepe Nero Da Macinare Fresco Sale Procedimento Disporre le melanzane su una vecchia …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 600 G Farina 3 Uova 3 Cucchiai Grappa 3 Cucchiai Zucchero 3 Cucchiai Olio Di Semi 1 Bustina Vaniglia Procedimento Montare a neve gli albumi. Preparate la sfoglia impastando gli ingredienti. …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1/6 Succo Di Limone 1/6 Apricot Brandy 1/6 Cognac 3/6 Rum Per Servire: 1 Fetta Limone 1 Foglia Insalata Verde Procedimento Scuotere nello shaker con ghiaccio tritato. Servire nel gotto alto, …