Fate restringere i pomodori con l’olio, il dado e il sale.
Dopo un quarto d’ora circa, aggiungete l’origano.
Quando saranno cotti gli gnocchetti sardi, fateli saltare in una pentola bassa con la salsina a base di pomodoro, aggiungete la panna, mescolate ed amalgamate bene il tutto.
In cucina con Amore