Gnocchetti Deliziosi
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Ingredienti
- 300 G Spinaci Surgelati
- 350 G Latte
- 100 G Semolino
- Burro
- Formaggio Grana Grattugiato
- 1 Uovo
- Olio D’oliva
- 2 Spicchi Aglio
- 350 G Passato Di Pomodoro
- Basilico
- Sale
Procedimento
- Lessare gli spinaci, passarli in padella con un po’ di burro e 1 spicchio di aglio e tritarli.
- Bollire il latte, salare, versarvi il semolino e cuocere per 12 minuti.
- Togliere dal fuoco, incorporarvi gli spinaci, l’uovo, 2 grosse manciate di formaggio e ricavarne delle palline.
- Rosolare l’aglio con l’olio, unire il pomodoro, il basilico tritato e cuocere per 10 minuti.
- Lessare gli gnocchetti e condirli con il sugo e grana a piacere.
In cucina con Amore