Fagiolini Corallo Al Provolone
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Ingredienti
- 600 G Fagiolini Corallo
- 100 G Formaggio Provolone Valpadana
- 50 G Burro
- Sale
- Pepe
Procedimento
- Mondare i fagiolini corallo e lessarli al dente a vapore.
- Ripassarli leggermente nel burro aggiustando di sale e di pepe.
- Adagiarli in una pirofila.
- Cospargere con scaglie di provolone e rifinire con qualche fiocchetto di burro.
- Infornare a 200 gradi per il tempo necessario a far sciogliere il provolone; servire.
In cucina con Amore