Fagiolini Al Parmigiano
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Ingredienti
- 800 G Fagiolini
- 100 G Formaggio Parmigiano
- 3 Uova
- 1/2 Bicchiere Latte
- Burro
- Sale
- Pepe
Procedimento
- Lessate i fagiolini per un quarto d’ora.
- Scolateli e sistemateli sul fondo di una pirofila imburrata.
- In una fondina sbattete le uova con mezzo bicchiere di latte, il sale, il pepe e il parmigiano grattugiato.
- Versate il tutto sui fagiolini e fate gratinare in forno preriscaldato a 180 gradi.
- Servite nello stesso recipiente.
In cucina con Amore