Fagioli In Insalata

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Ingredienti

  • 450 G Fagioli Borlotti
  • 1 Cipollina Fresca
  • Olio D’oliva
  • Aceto Di Vino
  • Senape
  • Sale
  • Pepe

Procedimento

  • Lessare i fagioli, scolarli e condirli ancora tiepidi con anellini di cipolla e una salsetta di olio, aceto, senape, sale e pepe.
  • Si pu? sostituire la cipolla con un cuoricino di sedano tagliato a bastoncini o fettine di peperoni arrostiti.

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