Eliche Alla Crema
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Ingredienti
- 400 G Pasta Tipo Eliche
- 1 Falda Peperone Rosso
- 150 G Olive Verdi Snocciolate
- 1 Scatola Tonno Sott’olio
- 1/2 Spicchio Aglio
- 1 Manciata Foglie Di Prezzemolo
- Olio D’oliva
- Peperoncino In Polvere
- Sale
- Pepe
Procedimento
- Tritate nel mixer le olive fino a ridurle in crema, unite quindi il tonno sgocciolato, il prezzemolo e l’aglio e continuate a frullare.
- Condite la crema con peperoncino, sale, pepe e quattro cucchiaiate d’olio.
- Tritate finemente il peperone, cuocete la pasta e conditela con la crema di tonno e olive, guarnite con il peperone e servite sia calda che fredda.
In cucina con Amore