Arance Caramellate (4)
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Ingredienti
- 4 Arance Succose
- 50 G Zucchero Di Canna
- 50 G Mandorle Tostate Al Momento
- 1 Stecca Cannella
Procedimento
- Sbucciare le arance eliminando le pellicine bianche; tagliarle a fettine e disporle nei piatti individuali.
- Frattanto a parte far caramellare lo zucchero con 1 cucchiaino d’acqua.
- Quando comincia ad assumere una colorazione marroncina versarlo a filo sulle arance.
- Unire immediatamente le mandorle e una spruzzatina di cannella.
In cucina con Amore
