Antipasto Di Gamberetti
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Ingredienti
- 300 G Gamberetti
- 1 Avocado Maturo
- 1 Pompelmo Rosa
- Menta Fresca
- Limone
- Olio D’oliva
- Sale
- Pepe
Procedimento
- Far riposare in una ciotola 6 cucchiai di olio, 1 di succo di limone, sale, pepe e 5 foglie di menta tagliuzzata.
- Lessare i gamberi per 5 minuti.
- Pelare a vivo il pompelmo, raccogliendone il succo e tagliarlo a spicchi.
- Unire l’olio aromatizzato.
- Tagliare a met? l’avocado, pelarlo e farlo a pezzetti.
- Mettere insieme gamberi, pompelmo ed avocado.
- Mescolare e decorare con la menta.
In cucina con Amore
