Cannoli Di Uova
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Ingredienti
- 1 Confezione Pasta Sfoglia Surgelata Di 400 G
- 4 Uova
- Burro
- Formaggio Grana Grattugiato
- 50 G Formaggio Fontina Tagliato A Macchina
- Olio D’oliva
- Sale
Procedimento
- Fate scongelare la pasta sfoglia, quindi stendetela a 3 millimetri di spessore.
- Tagliatela a strisce larghe un cm.
- e lunga 10 cm.
- Ungete di burro gli appositi cilindri per cannoli (oppure dei grossi grissini – ricoperti di carta d’alluminio), arrotolate intorno ad ognuno una striscia di pasta, iniziando dalla punta e procedendo a spirale.
- Bagnate leggermente la superficie della pasta e cuocete in forno caldo a 200 gradi per 20 minuti circa.
- Dopodich? sgusciate le uova in una terrina, aggiungete 2 cucchiai di grana e una presa di sale e sbattete bene.
- Fate sciogliere 10 g di burro con 2 cucchiai di olio in una padella, versatevi le uova e strapazzatele.
- Riempite con queste i cannoli, chiudete le aperture con un pezzetto di fontina e servite.
In cucina con Amore
