Melanzane Con Fagioli Bianchi
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Ingredienti
- melanzanerI1 scatola fagioli bianchi
- salsa di pomodororI2 fili olio d’oliva
Procedimento
- Friggere le melanzane salandole bene, quindi prendere i fagioli bianchi, scolarli e schiacciarli bene con la forchetta.
- Deporre la pappetta in una teglia per microonde, cospargere bene di salsa di pomodoro e un filino d’olio.
- Poi mettere il tutto sopra le melanzane e aggiungere di nuovo salsa di pomodoro e un filo d’olio.
- 25 minuti al microonde a potenza massima.
- Poi riposare per 10- 15 minuti.
In cucina con Amore
