Zuppa Di Avocado E Pompelmo
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Ingredienti
- 70 Cl Succo Di Pompelmo
- 3 Avocado Maturi Pelati E Tagliati A Pezzi
- 15 Cl Yogurth Bianco Intero
- Sale
- 1 Cucchiaio Coriandolo Macinato
- 1 Limone In Piccole Fette
Procedimento
- Passate nel mixer 15 cl di succo di pompelmo, l’avocado tagliato a pezzetti (conservate a parte i noccioli), lo yogurth, il sale e il coriandolo.
- Mettete il composto ottenuto in una zuppiera, aggiungetevi il resto del succo di pompelmo e i noccioli di avocado.
- Lasciate in freezer per almeno 5 ore (o per tutta la notte).
- I noccioli impediranno all’avocado di annerirsi.
- Servite la zuppa fredda guarnita da fettine di limone.
In cucina con Amore
