Zaletti
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Ingredienti
- 250 G Farina Di Mais
- 250 G Farina 00
- 150 G Zucchero
- 4 Uova
- 200 G Burro
- 100 G Uvetta Sultanina
- 1 Scorza Di Limone
- Vaniglia
- 1 Pizzico Sale
- Zucchero A Velo
Procedimento
- Per preparare questi tipici biscotti si devono sbattere le uova con lo zucchero; fare ammorbidire l’uvetta in acqua tiepida.
- In un’altra terrina versare la farina di mais e quella 00, aggiungere il pizzico di sale, la vaniglia e la scorza di limone e mescolare.
- Successivamente, unire il tutto continuando a lavorare l’impasto.
- Tagliare in pezzi di circa 3-4 centimetri a cui dovr? essere data forma romboidale.
- Far cuocere in forno a 180 gradi per circa 20 minuti.
- Quindi, sfornare e spolverare di zucchero a velo.
In cucina con Amore