Uova Ripiene
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Ingredienti
- 4 Uova
- 150 G Yogurth Intero
- 1 Spicchio Aglio
- Menta Tritata
- 1 Limone
- 1 Cucchiaino Paprica
- Sale
- Pepe
Procedimento
- Rassodare le uova, farle raffreddare e tagliarle a met?.
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- Estrarre i tuorli e porli in una ciotola.
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- Lavorarli con 1/2 cucchiaino di paprica, il succo di limone filtrato, 1 cucchiaino di menta, sale e pepe.
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- Quando il composto sar? liscio usarlo per riempire le uova.
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- Preparare una salsa con lo yogurth, 1/2 cucchiaino di paprica, l’aglio tritato, un pizzico di menta e sale.
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- Versare la salsa sulle uova e servirle.
In cucina con Amore