Torta Di Carciofi (5)
Senza categoria
64 Views
Ingredienti
- 120 G Farina
- 400 G Carciofi
- 250 G Pomodori Pelati
- 2 Uova
- 20 G Formaggio Groviera Grattugiato
- 5 Cl Latte
- 1 Filo Olio D’oliva
- Sale
- Succo Di Limone
Procedimento
- Lavorare la farina con una presa di sale e tanta acqua quanto basta ad ottenere un impasto elastico.
- Scottare in acqua bollente acidulata con limone i carciofi, affettarli e cuocerli per 20 minuti in padella con i pomodori.
- Sbattere le uova con il latte e il groviera.
- Stendere la pasta in una teglia unta, coprirla con i carciofi, le uova sbattute e un filo d’olio.
- Salare e infornare a 200 gradi per 30 minuti.
In cucina con Amore
