Torta Al Cioccolato (4)
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Ingredienti
- 250 G Farina
- 6 Uova
- 250 G Zucchero
- 300 G Cioccolato Fondente
- 1/2 Bicchiere Latte
- 250 G Margarina
- 2 Cucchiaini Caff? Solubile
- 100 G Zucchero A Velo
- 100 G Cacao Amaro
- 60 G Burro
Procedimento
- In una fondina, lavorate a crema i tuorli con lo zucchero.
- Ottenuto un composto chiaro, gonfio e schiumoso, incorporatevi un miscuglio ben lavorato di cacao, margarina e caff?.
- Aggiungete il latte e gli albumi a neve; spargendola a manciate, incorporate la farina e battete il tutto fino a renderlo uniforme.
- Ungete una teglia di circa 24 cm di diametro e versatevi il preparato.
- Ponetela in forno preriscaldato a 190 gradi per 45 minuti.
- Quando la torta sar? cotta e intiepidita, ricopritela con una glassa di zucchero a velo, cioccolato, burro e acqua fredda (4 cucchiai).
- Levigatene la superficie e lasciate rassodare la copertura.
In cucina con Amore
