Tonnarelli Al Forno
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Ingredienti
- 350 G Pasta Tipo Tonnarelli Freschi
- 200 G Ricotta
- 35 G Farina
- Burro
- 50 Cl Latte
- 150 G Spinaci Lessi Tritati
- Formaggio Grana Grattugiato
- Noce Moscata Grattugiata
- Sale
Procedimento
- Con il burro, la farina e il latte preparare una besciamella, poi salarla, unire la noce moscata grattugiata.
- Far insaporire gli spinaci con un po’ di burro, salarli e dopo 5 minuti, trasferirli nella besciamella.
- Intanto, cuocere la pasta al dente, scolarla, condirla con burro, grana, ricotta a pezzettini e met? della salsa preparata.
- Metterla in una pirofila imburrata, ricoprirla con la restante salsa e infornare a 200 gradi, 15 minuti.
In cucina con Amore
