Spaghetti Alla Puttanesca (4)
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Ingredienti
- pasta tipo spaghetti
- pomodoro a pezzi
- olive nere
- capperi
- filetti d’acciughe
- peperoncino piccante
- prezzemolo
- 1 spicchio aglio
- olio d’oliva
- sale
Procedimento
- Fare imbiondire lo spicchio d’aglio schiacciato ed il peperoncino in un tegame con un po’ d’olio.
- Aggiungere i filetti di acciuga tritati finemente, i pomodori a pezzi, i capperi e le olive.
- Fare passare a fuoco lento per circa un’ora e condire gli spaghetti che avrete scolato bene al dente.
In cucina con Amore
