Spaghetti Alla Fornaia
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Ingredienti
- 350 G Pasta Tipo Spaghetti
- 300 G Noci (pesate Con Il Guscio)
- Alcune Foglie Basilico Fresco
- Brodo Vegetale
- Olio D’oliva Extra-vergine
Procedimento
- Pulite le foglioline di basilico e pestatele in un mortaio insieme alle noci precedentemente sgusciate (non acquistatele gi? sgusciate).
- In una terrina miscelate il pesto ottenuto insieme ad un po’ d’olio fino ad ottenere una crema densa (di consistenza simile al pesto).
- Cuocete la pasta ben al dente nel brodo vegetale e conditela con la salsa gi? preparata.
In cucina con Amore
