Sformato Di Verdure Con Pomodori E Crostino Pancarr?
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Ingredienti
- 100 G Porri
- 1/2 Cipolla Rossa
- 2 Peperoni Gialli
- 50 G Piselli
- 50 G Pomodori
- 2 Cl Olio D’oliva Extra-vergine
Procedimento
- Tagliare i porri a rondelle e i peperoni a cubetti.
- Tritare la cipolla e far soffriggere in padella per 5 minuti circa.
- Intanto sbollentare i piselli per 10 minuti circa.
- Scolare e mettere nella padella.
- Saltare il tutto per 2 minuti, aggiungere i pomodori e saltare per altri 30 minuti.
- Poi mettere il composto in una formina e infornare con dei crostini di pancarr? per 5 minuti a 180 gradi.
- Servire con un filo d’olio a crudo.
In cucina con Amore
