Semifreddo Di Ricotta (2)
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Ingredienti
- 300 G Ricotta
- 150 G Pan Di Spagna
- 100 G Frutta Candita
- 100 G Zucchero
- 100 G Cacao
- 1 Bicchiere Latte
- Cioccolato Fondente
Procedimento
- Lavorare a lungo la ricotta con il cacao e lo zucchero.
- Unire la frutta candita a dadini e il cioccolato grattugiato grossolanamente.
- Bagnare il pan di spagna nel latte.
- Foderare con il pan di spagna il fondo e le pareti di uno stampo rettangolare, versarvi il composto di ricotta e porre in frigo per 2 ore.
- Sformare il dolce e servirlo affettato.
In cucina con Amore
