Sedanini Con Piselli
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Ingredienti
- 400 G Pasta Tipo Sedanini
- 4 Cipollotti
- 200 G Pisellini Surgelati
- Olio D’oliva
- Prezzemolo Tritato
- Alcune Scaglie Formaggio Grana
- 1 Mestolo Brodo Di Verdure
- Sale
- Pepe Nero
Procedimento
- Far scongelare i pisellini e intanto tritare i cipollotti, solo la parte bianca.
- Rosolarli in una padella con l’olio caldo per 2 minuti a fuoco lento.
- Unire i pisellini, 1 mestolo di brodo caldo e portare a cottura mescolando ogni tanto.
- Salare e pepare a met? cottura.
- Lessare i sedanini in abbondante acqua salata.
- Scolarli al dente, versarli nella padella e unire il prezzemolo tritato.
- Mescolare e servire subito cospargendo di grana e di pepe macinato al momento.
In cucina con Amore
