Risotto Al Parmigiano Tartufato
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Ingredienti
- 500 G Riso
- 60 G Burro
- 100 G Formaggio Parmigiano Grattugiato
- 1 Cucchiaio Panna
- 50 G Tartufi Bianchi Puliti Dalla Terra E Lavati O L’equivalente In Tartufo A Fettine O In Pat?
Procedimento
- Cuocere il riso nella maniera tradizionale e aggiungere a fine cottura il burro, la panna, il parmigiano e la met? del tartufo preparato.
- Amalgamare il tutto e servire ben caldo guarnendo ogni piatto con fettine di tartufo nero.
In cucina con Amore
