In cucina con Amore
- Preparazione
- n.d.
- Cottura
- n.d.
- Porzioni
- n.d.
- Difficoltà
- Media
Ingredienti
- 500 G Riso
- 100 G Midollo Di Bue
- 1 Cipolla
- 100 Cl Brodo
- 5 Cucchiai Olio D’oliva
- 1 Bustina Zafferano
- 1 Bicchiere Vino Bianco
- Sale
Procedimento
- Far soffriggere nell’olio la cipolla e il midollo di bue tritato, aggiungere il riso e far insaporire mescolando.
- Unire il vino, lo zafferano sciolto in poco brodo e portare a cottura diluendo con il brodo.
- Regolare di sale e servire.