Riso Con Cipolle
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Ingredienti
- 350 G Riso
- 300 G Cipolle
- 100 G Burro
- 1/2 Dado Di Carne Sbriciolato
- 2 Cucchiai Formaggio Parmigiano Grattugiato
- Pepe
- 1 Cucchiaio Olio D’oliva
- 1 Cucchiaio Formaggio Pecorino
- Sale
Procedimento
- Soffriggere dolcemente le cipolle tagliate sottili nell’olio e in 50 g di burro.
- Spruzzare con la salsa di soia e unire il dado 1 cucchiaio di acqua e un po’ di pepe.
- Unire al riso lessato al dente le cipolle, il parmigiano e il pecorino.
- Mescolare bene e unire il burro rimasto.
- Servire subito.
In cucina con Amore