Riso Bianco Profumato
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Ingredienti
- 300 G Riso
- 40 G Burro
- 40 G Formaggio Parmigiano Grattugiato
- Rosmarino
- Maggiorana
- Prezzemolo
- Timo
- 1 Cipollina
- 4 Cucchiai Olio D’oliva
- Sale
Procedimento
- In un tegame scaldate il burro e fatevi appassire lo scalogno finemente tritate.
- Quindi aggiungete tutte le erbe tritate con la mezzaluna.
- Mescolate e ritirate dal fuoco dopo alcuni minuti.
- In una pentola portate a bollore abbondante acqua salata e lessatevi il riso.
- Rovesciatelo nel tegame della salsa, mescolate e passate sul piatto da portata caldo.
- Cospargete di formaggio e servite.
In cucina con Amore