In cucina con Amore
- Preparazione
- n.d.
- Cottura
- n.d.
- Porzioni
- n.d.
- Difficoltà
- Media
Ingredienti
- 400 G Riso
- 4 Cucchiai Pesto
- 2 Manciate Formaggio Pecorino Grattugiato
- 40 G Burro
- Sale
Procedimento
- Far lessare il riso in abbondante acqua salata.
- Mettere il pesto in una terrina a bagnomaria.
- Scolare il riso, condirlo con 2 grosse manciate di pecorino grattugiato e il burro e mescolare bene.
- Poi rovesciarlo nel pesto e mescolare di nuovo, aggiungendo 2-3 cucchiai di acqua di cottura.