Pollo Meraviglia
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Ingredienti
- 2 Cucchiai Semolino
- 1 Vasetto Omogeneizzato Di Pollo
- 50 G Fagiolini
- 1 Pomodoro
- 1 Pezzetto Sedano
- 1 Cucchiaino Olio D’oliva Extra-vergine
- 1 Pizzico Sale
Procedimento
- Bollire in 500 g d’acqua e per 30 minuti circa i fagiolini, il pomodoro ed il sedano ben puliti e lavati.
- Separare la verdura cotta dal brodo, togliere il sedano, la pelle e i semi del pomodoro, quindi ridurre le verdure a purea.
- In 200 g circa del brodo di verdura ben caldo, aggiungere, volendo, un pizzico di sale e poi 3 cucchiai della purea di fagiolini e il pomodoro.
- Versare a pioggia il semolino, amalgamare il pollo e condire con l’olio d’oliva extra-vergine.
In cucina con Amore