Pollo Allo Yogurth (3)
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Ingredienti
- 1 Pollo Novello
- 1 Vasetto Yogurth
- 1 Spicchio Aglio
- 60 G Burro
- Poco Latte
- Peperoncino
- 1/2 Limone (succo)
- 1 Presa Sale
- Prezzemolo Tritato
Procedimento
- Preparare una marinata con lo yogurth, poco latte, l’aglio tritato, il peperoncino in polvere, il succo del 1/2 limone e una presa di sale.
- Tagliare a pezzi il pollo e coprirlo con la marinata.
- Lasciarlo riposare circa 2 ore.
- Fondere 40 g di burro in un tegame e unirvi il pollo con tutta la marinata.
- Cuocere a fuoco basso, coperto per circa 40 minuti.
- Prima di levare dal fuoco unire il resto del burro, il prezzemolo e mescolare bene.
In cucina con Amore