Pollo Alle Verdure (2)
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Ingredienti
- 1 Pollo
- 200 G Carote
- 200 G Cipolle
- 150 G Zucchine
- 150 G Pomodori
- 20 G Uvetta Sultanina
- 1 Peperoncino Rosso
- Olio D’oliva
- Sale
- Pepe
Procedimento
- Tagliate il pollo a pezzi e mettetelo in una padella con olio, sale, pepe e peperoncino.
- Tagliate a pezzi le carote, le cipolle, le zucchine e i pomodori e aggiungeteli al pollo.
- Fate cuocere per 1 ora.
- A 15 minuti dalla fine della cottura aggiungete l’uvetta, che avrete lasciato macerare per 1 ora in acqua calda.
In cucina con Amore