In cucina con Amore
- Preparazione
- n.d.
- Cottura
- n.d.
- Porzioni
- n.d.
- Difficoltà
- Media
Ingredienti
- 1 Pollo Di 1200 G
- 200 G Olive Verdi Snocciolate
- 1 Bicchiere Aceto Di Vino
- 4 Cucchiai Olio D’oliva Extra-vergine
- 2 Spicchi Aglio
- Peperoncino
Procedimento
- Fiammeggiate, lavate il pollo e tagliatelo a pezzi piccoli; fatelo rosolare molto bene in olio dove avrete fatto imbiondire l’aglio e soffriggere il peperoncino.
- Aggiungete l’aceto e fatelo evaporare a fuoco vivo.
- Aggiungete le olive, rimescolate e fate cuocere a fuoco lento per circa mezz’ora; se si asciuga troppo aggiungete un goccio di acqua calda o di brodo.
