Pollo Alla Normanna
Senza categoria
47 Views
Ingredienti
- 1 Pollo
- 20 G Burro
- Sale
- Pepe
- 1 Bicchiere Calvados
- 20 Cl Panna
- 1 Tuorlo
- 400 G Funghi Coltivati
Procedimento
- Rosolare senza colorare il pollo in pochissimo burro, salare e pepare.
- Coprire e cuocere, rivoltando ogni tanto il pollo, per 30 minuti.
- Sbattere il tuorlo con la panna.
- Far saltare al burro i funghi.
- Aggiungere i funghi nella pentola.
- Cuocere a coperto 5 minuti.
- Mettere il pollo sul piatto di portata.
- Aggiungere la panna alla salsa, scaldare senza bollire e versare sulla carne.
In cucina con Amore