In cucina con Amore
- Preparazione
- n.d.
- Cottura
- n.d.
- Porzioni
- n.d.
- Difficoltà
- Media
Ingredienti
- 1 Pollo Da 1000 G
- Olio D’oliva
- Pepe
- Sale
Procedimento
- Pulire il pollo, fiammeggiarlo, lavarlo e aprirlo sul dorso.
- Appiattirlo con il batticarne per farlo rimanere ben aperto.
- Ungerlo, salarlo e peparlo e metterlo sulla griglia rovente.
- Farlo dorare da ambo le parti e abbassare la fiamma.
- Proseguire la cottura rigirandolo spesso affinch? sia cotto in modo uniforme.