Pollo Alla Crema
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Ingredienti
- 1 Pollo
- 1 Cipolla
- 1 Costa Sedano
- 1/2 Dado
- 50 Cl Latte
- 2 Cucchiai Farina
- 30 G Margarina
- Olio D’oliva
- Prezzemolo Tritato
Procedimento
- Soffriggere nell’olio cipolla e sedano tritati, aggiungere il pollo a pezzetti e dopo qualche minuto un po’ d’acqua e il dado sbriciolato.
- Cuocere lentamente e quando il sugo comincia ad addensarsi cospargere con la farina e versare poco alla volta il latte caldo.
- A fine cottura unire margarina e prezzemolo.
In cucina con Amore