Pere Alla Crema Di Noci
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Ingredienti
- 4 Pere Abate
- 150 G Formaggio Philadelphia
- 12 Gherigli Di Noci
- Alcune Scaglie Formaggio Parmigiano
- Succo Di Limone
Procedimento
- Tagliate le pere a met?, sbucciatele e scavate il centro con un cucchiaino per formare 8 ‘coppette’.
- Immergetele per un minuto nel succo di limone perch? non si anneriscano.
- Frullate il formaggio con le noci sminuzzate (lasciate qualche gheriglio intero per guarnire le pere) e riempite le pere col composto.
- Decorate con i gherigli lasciati e con le scagliette di parmigiano e servite.
In cucina con Amore