Penne Al Cartoccio

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Ingredienti

  • 300 G Pasta Tipo Penne
  • 200 G Vongole
  • 100 G Seppioline Pulite
  • 50 G Gamberi
  • 100 G Polpa Di Pomodoro
  • 1 Spicchio Aglio
  • Prezzemolo
  • 5 Cucchiai Olio D’oliva
  • Sale
  • Pepe

Procedimento

  • Lavare le vongole, tagliare a listarelle le seppioline e sgusciare i gamberi.
  • Rosolare aglio e prezzemolo tritati in 5 cucchiai di olio, unire il pomodoro e cuocere per 5 minuti.
  • Aggiungere le seppioline e proseguire la cottura per altri 15 minuti poi mettere nel sugo gamberi e vongole e cuocere finch? le vongole saranno aperte.
  • Mescolare al sugo le penne cotte al dente.
  • Suddividere in 4 cartocci e infornare a 250 gradi per 8 minuti.

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