Pasta Alla Checca
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Ingredienti
- 350 G Pasta Tipo Pasta Corta
- 1000 G Pomodori San Marzano
- 1 Mozzarella
- 4 Spicchi Aglio
- Basilico
- 1/2 Bicchiere Olio D’oliva
- Sale
- Pepe
Procedimento
- Sbollentare i pomodori, privarli della buccia e dei semi, tagliarli a filetti e metterli in una zuppiera.
- Unire la mozzarella tagliata a dadini e condire con l’aglio, l’olio, abbondante basilico e pepe.
- Cuocere la pasta al dente in abbondante acqua salata, versarla nella zuppiera, mescolare e lasciar riposare per 1 ora prima di servire.
In cucina con Amore
