Pasta Al Sugo Di Fagioli
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Ingredienti
- pasta tipo qualsiasirI150 g fagioli borlotti lessatirI150 g carne tritarI1 cipolla piccola
- vino biancorI150 g pomodori pelatirI40 g burrorI3 foglie salvia
- rosmarino
- sale
- pepe
Procedimento
- Rosolare nel burro la cipolla affettata sottilmente.
- Unire la carne e la salvia e il rosmarino tritati.
- Far insaporire per qualche minuto, quindi unire i fagioli e una spruzzata di vino.
- Condire con sale e pepe e versare anche i pomodori.
- Continuare la cottura per 30 minuti a fuoco lentissimo.
- Cuocere la pasta e condirla con il sugo.
In cucina con Amore