Pasta Al Rag? Con Latte
Senza categoria
39 Views
Ingredienti
- 200 G Carne Macinata
- 50 G Pancetta
- Fegatini Di Pollo
- 50 Cl Latte
- 1 Carota
- 1 Cipolla
- 1 Gambo Sedano
- 1 Cucchiaio Conserva Di Pomodoro
- 1/2 Limone (succo)
- Sale
- Pepe
- 400 G Pasta Tipo Qualsiasi
Procedimento
- Rosolare la pancetta a dadini con carota, cipolla e sedano.
- Unire la carne e i fegatini di pollo a pezzi.
- Far insaporire, unire il succo di limone e farlo evaporare.
- Sciogliere nel latte la conserva e unirlo, tiepido, al sugo.
- Salare, pepare e cuocere coperto per circa 1 ora e mezza.
- Cuocere la pasta e condirla con il sugo.
In cucina con Amore