Pasta Ai Carciofi (4)
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Ingredienti
- 5 Carciofi
- 2 Spicchi Aglio
- 3 Cucchiai Olio D’oliva
- Brodo
- 1/2 Bicchiere Panna
- 400 G Pasta Tipo Penne
- Burro
- Abbondante Formaggio Grana Grattugiato
Procedimento
- Mondare e dividere a spicchietti i carciofi, metterli in una padella, insaporirli con l’aglio e l’olio.
- Cuocerli per 30 minuti, unendo poco brodo caldo; alla fine unire la panna e amalgamare bene.
- Con questo sugo condire le penne cotte al dente, unendo il burro e abbondante grana grattugiato.
In cucina con Amore