Pane Fatto In Casa
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Ingredienti
- 1000 G Farina
- 50 G Lievito Di Birra Fresco
- 5 Cucchiai Olio D’oliva Extra-vergine
- Sale
- 50 Cl Acqua
Procedimento
- Impastare la farina con lievito e olio versando acqua tiepida.
- Aggiungere il sale e lavorare fino ad ottenere un impasto liscio.
- Farlo lievitare fino a raddoppiare il volume.
- Predisporre su teglia unta l’impasto in forme a piacere.
- Pennellare con una emulsione di acqua e olio o uovo e latte.
- Cuocere in forno a 200-220 gradi da 15-25 minuti.
- Per congelare il pane metterlo in sacchetti con 1 zolletta di zucchero che assorbir? l’umidit?.
In cucina con Amore