Minestra Di Ceci E Spinaci
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Ingredienti
- 250 G Spinaci
- 150 G Ceci Lessati
- 100 G Pasta Tipo Qualsiasi
- Sedano
- 1 Cipolla
- 1 Carota
- 150 Cl Brodo
- Olio D’oliva
- Sale
- 1 Pizzico Pepe
Procedimento
- In una pentola scaldate tre cucchiai d’olio e fatevi appassire la cipolla, la carota e il sedano tritati.
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- Unite gli spinaci sminuzzati, salate e lasciate insaporire.
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- Aggiungete i ceci e il brodo caldo.
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- Cuocete per mezz’ora.
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- Mettete la pasta e appena pronta aggiungete un filo d’olio e un pizzico di pepe.
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- Servite.
In cucina con Amore