Budini Al Cocco
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Ingredienti
- 12 Tuorli D’uovo
- 3 Albumi D’uovo
- 300 G Zucchero
- 2 Cucchiai Burro
- 250 G Farina Di Cocco
Procedimento
- Sbattere con cura i tuorli con lo zucchero; quindi unire gli albumi, 2 cucchiai di burro fuso, la farina di cocco e mescolare.
- Imburrare e spolverizzare di zucchero degli stampini da budini e versarvi il composto.
- Farli cuocere a bagnomaria in forno gi? caldo a 170 gradi per circa 30 minuti, finch? saranno ben sodi.
- Lasciarli raffreddare completamente, sformarli e servirli.
In cucina con Amore