Insalatina Di Maggio
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Ingredienti
- 2 Cespi Insalata Belga (indivia)
- 2 Mazzetti Insalata Valerianella
- 1 Finocchio
- 1 Mazzetto Insalata Rucola
- 150 G Germogli Di Soia
- 20 Olive Nere Snocciolate
- 1 Limone
- 3 Cucchiai Olio D’oliva
- Sale
- Pepe Nero
Procedimento
- Lavare e asciugare tutte le verdure.
- Tagliarle finemente e disporle nell’insalatiera.
- Mondare il finocchio e tagliarlo a fettine sottili.
- Affettare a rondelle le olive.
- Unirli alle insalate.
- Condire con il succo di limone, 3 cucchiai di olio, sale e pepe.
- Mescolare accuratamente e servire.
In cucina con Amore
