Insalata Ricca
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Ingredienti
- 4 Carote
- 100 G Mais
- 100 G Germogli Di Soia
- 2 Cucchiai Salsa Di Soia, Dragoncello
- 1000 G Insalata (insalata Lattuga, Insalata Cicoria, Insalata Rucola)
- 1000 G Peperoni
- 500 G Funghi
- 1 Cucchiaio Capperi
- 6 Cucchiai Olio D’oliva
Procedimento
- Lavare le verdure, tagliare a fiammifero le carote e a lamelle i funghi.
- Unire tutti gli ingredienti in una grande insalatiera trasparente.
- Sbattere l’olio con la salsa di soia, aggiungere le foglioline fresche di dragoncello spezzettate e condire l’insalata.
In cucina con Amore
